Viyana'da uzun yıllardır tarihi bir oteli yöneten deneyimli Lucius Glantz, binayı yıkıp yerine yeni bir proje yapmak isteyen hırslı bir emlak geliştiricisine karşı mücadele verir. Bu çekişme, otelin simgesi hâline gelen meşhur sufle tarifini bile tehdit eder.